Aspects particuliers de la pasteurisation du mélange de crème glacée
نویسندگان
چکیده
ذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Le Lait
سال: 1965
ISSN: 0023-7302
DOI: 10.1051/lait:1965443-44411